NOS HUÎTRES
Pied de Cheval
ORIGINE
Cancale, Bretagne · Francia
Se crían en las aguas frías y oxigenadas de la bahía de Cancale y maduran en el estuario del río Bélon. De concha plana, presentan un sabor intenso y mineral con un sutil toque a avellana, ideales para paladares expertos.
ARÔME
Marino profundo, con notas salinas..
TEXTURE
Muy carnosa y robusta.
SAVEUR
Intenso, con carácter salvaje y un final largo y yodado.
de noviembre
a mayo
nos huîtres
Gouthier
Speciale de Irlanda
Spéciale de Olhao
Pied de Cheval
Belon
Pousse en Claire
Esmeralda
Fine de Claire
