NOS HUÎTRES
Belon
ORIGINE
Cancale, Bretagne · Francia
Se crían en las aguas frías y oxigenadas de la bahía de Cancale y maduran en el estuario del río Bélon. De concha plana, presentan un sabor intenso y mineral con un sutil toque a avellana, ideales para paladares expertos.
ARÔME
Intenso y mineral, con notas de algas y un fondo metálico.
TEXTURE
Firme pero más sedosa que otras variedades.
SAVEUR
Potente, con un perfil marcado a nuez y un final salino persistente.
nos huîtres
Gouthier
Speciale de Irlanda
Spéciale de Olhao
Pied de Cheval
Belon
Pousse en Claire
Esmeralda
Fine de Claire
