LES NOSTRES OSTRES
Fine de Claire
ORIGEN
Marennes, Oléron · Francia
Se afinan durante al menos 28 días en las “claires” a una densidad de 3 kg por metro cuadrado. Ideales para quienes prefieren ostras más ligeras y jugosas.
AROMA
Fresco y agradablemente marino.
TEXTURA
Suave, delicada y ligera en carne.
SABOR
Equilibrado entre dulzura y salinidad, con un final redondo y suave.
les nostres ostres
Gouthier
Speciale de Irlanda
Spéciale de Olhao
Pied de Cheval
Belon
Pousse en Claire
Esmeralda
Fine de Claire
